Zutaten für 4 Personen:

  • 1 schwarzer Rettich
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 El Tomatenmark
  • 2 EL Öl
  • Kräutersalz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Rettich ungeschält grob raspeln. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Tomatenmark, Öl hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Guten Appetit! 🙂